ऑलिव ऑयल अपनाएं, बीमारियां भगाएं

स्वादिष्ट व चटपटा फास्ट फूड और खाना हम सभी को बहुत भाता है। अक्सर घर से बाहर कहीं शापिंग या पिकनिक जाने पर हमें जैसे स्वादिष्ट व चटपटे खाने को खाने की स्वतंत्राता मिल जाती है और हम अपनी जीभ के मोह में पड़ कर इनका स्वाद लेने को आतुर हो जाते हैं बिना सोचे समझे कि ये अनसेचुरेटिड फैट से बने हैं। इन फास्ट फूड को खाकर हमें आनंद की अनुभूति होती है।


अगर अपने शरीर को स्वस्थ रखना है तो हमें बाहर का फास्ट फूड व खाना छोड़ना होगा, साथ ही अपनी डाइट में भी सेचुरेटिड फैट को अपनाना होगा। ऑलिव ऑयल एक बेहतर विकल्प है। यह हमें कई बीमारियों से भी बचाता है।


विटामिनों से भरपूर

विटामिन ए, ई, डी, ऑलिव आयल में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। हमारे खून में रेड सेल की संख्या बढ़ाने के लिए हमें मैग्नीशियम की जरूरत होती है जिसकी पूर्ति आलिव ऑयल से की जा सकती है। ऑलिव ऑयल के अंदर कैफीन एव गालिक पैंक्रियाज के स्ट्रेस होते हैं जिनसे पेट की बीमारियां दूर होती हैं।


शुगर में भी लाभकारी

मनुष्य के ब्लड में शुगर की मात्रा एक निश्चित लेवल तक तो ठीक है। यदि ब्लड में शुगर का लेवल बढ़ जाए तो डायबिटीज का शिकार बन जाता है। डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति को अपने खाने पीने की तरफ ज्यादा ध्यान देना चाहिए जिससे ब्लड में शुगर की मात्रा कंट्रोल में रहे। कम-कार्बोहाइड्रेट वाली खुराक लें। अपनी डाइट में ऑलिव आयल को भी जोड़ लें जिससे आपकी शुगर में भी आराम रहे।


वजन कम करने में मददगार

आज फास्ट फूड वाले जमाने में वजन बढ़ते रहना कोई नई बात नहीं है क्योंकि खानपान में ये अधिक उपयोग किए जाने लगे हैं।


इनसे कोलेस्ट्राल का लेवल भी बढ़ता जाता है और हार्ट संबंधी बीमारी होने की संभावनाएं भी जोर पकड़ती हैं। बेहतर होगा अनसेचुरेटिड फैट बंद कर दें। सेचुरेटिड फैट को भोजन का हिस्सा बनाएं। ऑलिव ऑयल से शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल पर रोक लगेगी, साथ ही वजन भी कम होने लगेगा।


हृदय के लिए अमृत

दिल की बीमारी से ग्रसित लोगों में इस बीमारी के होने का प्रमुख कारण धमनियों में कोलेस्ट्राल का लेवल बढ़ना ही है। अगर आप खाना बनाने में ऑलिव ऑयल का उपयोग करें तो यह आपके हृदय के लिए बहुत लाभकारी है क्योंकि इससे एल डी एल कोलेस्ट्राल का खतरा हो जाता है और धमनियों में भी कोलेस्ट्राल का लेवल नहीं बढ़ता।


कोलोन कैंसर व ब्रेस्ट कैंसर से बचाए

अन्य फैट्स के मुकाबले ऑलिव ऑयल में प्रोटेक्टिव पावर ज्यादा होती है। इसमें एंटी कालेजेंट, इंफैल्मेंटी एवं एंटी ऑक्सिडेंट होते हैं। इनसे ब्र्रेस्ट कैंसर, कोलोन कैंसर व आस्टियोपोरोसिस से भी बचाव होता है।