यंग बने रहने के लिए, खाओ ऐसे

यंग बने रहने का अहसास सबको गुदगुदाता है। बस बदलाव लाना होता है अपने लाइफस्टाइल में। उम्र तो बढ़ती है, क्षमता घटती है और त्वचा भी झुर्रीदार बनती है। अगर हम अपने खान पान और व्यायाम पर शुरू से ध्यान दें तो यह प्रक्रिया बहुत धीमी गति से आगे बढ़ती है। आहार में उचित विटामिंस सीमित कार्बोहाइड्रेट्स और प्रोटींस का तालमेेल सही रहे और व्यायाम नियमित रहे तो आप बढ़ती उम्र में चुस्त और जवान नजर आएंगे।
किशोरावस्था और जवानी में प्रोटीन रिच डाइट बहुत लाभ पहुंचाती है क्योंकि उससे मसल्स बनाने में मदद मिलती है पर 30-35 वर्ष के बाद अधिक प्रोटीन शरीर पर फैट भी चढ़ाता है। अधिक मोटापे से त्वचा पर झुर्रियों की समस्या बढ़ सकती है। इस आयु के पश्चात हमें भरपूर फल और सब्जियां लेनी चाहिए जो हमारे फिगर बनाए रखने में हमारी मदद करंेगे और त्वचा पर रिंकल्स भी जल्दी नहीं पड़ेंगे। शरीर को फालतू फैट्स भी नहीं मिलेंगे और न हीं प्रोटींस। आप यंग बने रहेंगे।
अनाज में खाएं गेहूं की रोटी
मैदा और मैदे से बने खाद्य पदार्थ वजन बढ़ाने में मदद करते हैं और कमर का दायरा नियमित सेवन से आसानी से बढ़ने लगता है। शोधकर्ताओं के अनुसार मिडिल एज में जो लोग अन्य अनाजों का अधिक सेवन करते हैं वे अधिक मोटे होते हैं बजाएं गेहूं की रोटी खाने वालों से। इसलिए सब्जी के साथ गेहूं की बनी खुश्क चपाती खाएं।
नियमित फिश का सेवन बनाता है जवान
फिश में प्रोटीन लेप्टिन की प्रमुख मात्रा होती है। यह शरीर में हार्मोन की तरह काम करता है जो हमारी भूख को नियंत्रित कर भूख से अधिक खाने को रोकता है। फिश में ओमेगा 3 की प्रचुर मात्रा होती है जो हमारी त्वचा में पड़ने वाली झुर्रियों से लड़ने में मदद करता है। त्वचा झुर्रियों से मुक्त होगी या कम झुर्रियां होगी तो आप जवान दिखेंगे। अगर आप जवान बने रहना चाहते हैं तो फिश का नियमित सेवन करें।
त्वचा में नमी भी बनाए रखती है जवान
ज्यों-ज्यों उम्र बढ़ती है, त्वचा में प्राकृतिक रूप से ही तैलीय ग्रंथियां कम तेल बनाती हैं और त्वचा धीरे-धीरे खुश्क होनी प्रारंभ हो जाती है। त्वचा की खुश्की झुर्रियों को बढ़ावा देती है। शरीर में नमी कम न हो, इसके लिए खूब पानी पिएं, खाने में आलिव ऑयल, नट्स और सीड्स का सेवन करें। शरीर पर हल्के तेल की मसाज करते रहें। ताकि त्वचा में नमी बनी रहे।
बेकरी खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें
जब आयु 40 से ऊपर हो जाए तो बिस्किट, ब्रेड, पिज्जा, बर्गर, केक, पेस्ट्री का सेवन कम से कम कर देना चाहिए क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर पर फैट्स के रूप में एकत्रित होता जाता है। प्रातः शाम की चाय के साथ बिस्किट का सेवन कम कर दें। ब्रेड का सेवन और अन्य बेकरी प्रॉडक्ट्स कम कर दें। अगर वजन काबू में रहेगा तो आप फिट रहेंगे। फिट हैं तो जवान बने रहेंगे।
स्नैक्स से बरतें दूरी
तीन मुख्य आहार तो सभी को लेने चाहिए क्योंकि ये तो शरीर को चुस्त बनाए रखने के लिए जरूरी हैं पर ध्यान दें वे तीन मुख्य आहार कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर न हों। असली समस्या तो स्नैक्स पैदा करते हैं जो हम बिना भूख के भी काफी खा जाते हैं। अगर आप जवां बने रहना चाहते हैं तो इन स्नैक्स से दूरी बरतें जैसे आइसक्रीम, सॉफ्ट ड्रिंक, चिप्स, चॉकलेट आदि। अगर आपको तीन मुख्य आहारों के बीच भूख लगे और नियंत्राण न हो सके तो खाएं फ्रूट्स, सलाद, भुने चने आदि।